Slagerij Derks
Slagerij Derks is in 1968 opgericht door Harry Derks. In de jaren ’80 heeft het bedrijf zich gevestigd op de Hork in Cuijk.
Ongeveer 6 jaar geleden is de slagerij overgenomen door Roelofs Food Centre, leverancier aan horeca. Hierdoor is het assortiment flink uitgebreid en leuk geprijsd!
Neem een kijkje in ons ruime assortiment varkensvlees, rundvlees, gevogelte, wild, kalfsvlees, snacks en heerlijk barbecuevlees.
Weekaanbiedingen
Geldig op Woensdag 11 mei t/m Vrijdag 14 mei
Heerlijk gekruide kipfilet omwikkeld met spek.
Schnitzels worden ‘met de draad mee’ gesneden, waardoor ze tijdens de bereiding plat in de pan blijven liggen. Serveer gepaneerde schnitzels met een schijfje citroen. Dat neemt de smaak van de boter weg, die wordt opgenomen door het paneermeel.
Baktijd ± 6 - 8 min
Mals stukje vlees, ook bekend als korte varkenshaas.
Baktijd ± 10 - 15 min
Riblappen zijn de meest malse stooflappen van het rund. Door iets zuurs (bijvoorbeeld bier, azijn of wijn) aan het stoofvocht toe te voegen is het vlees sneller zacht.
Baktijd ± 150 - 180 min
