Slagerij Derks
Slagerij Derks is in 1968 opgericht door Harry Derks. In de jaren ’80 heeft het bedrijf zich gevestigd op de Hork in Cuijk.
Ongeveer 5 jaar geleden is de slagerij overgenomen door Roelofs Food Centre, leverancier aan horeca. Hierdoor is het assortiment flink uitgebreid en leuk geprijsd!
Neem een kijkje in ons ruime assortiment varkensvlees, rundvlees, gevogelte, wild, kalfsvlees, snacks en heerlijk barbecuevlees.
Weekaanbiedingen
Geldig op donderdag 18 april en vrijdag 19 april
Mals en mager lapje van de varkensfilet, speciaal gesneden en gekruid voor de barbecue.
Baktijd ± 10 min
Deze overheerlijke Oma’s rundvleessalade is gemaakt van langzaam gegaard mager rundvlees. Na het afkoelen wordt het rundvlees in draadjes getrokken en vermengd met saus, kruiden, gehakte augurkjes en uitjes. Naar oma’s recept!
Baktijd ± Geen
Deze rollade wordt gemaakt van de fricandeau. Meestal wordt de rollade gevormd met behulp van een elastisch net. De fricandeau wordt gekruid en omtrokken met het net.
Baktijd ± 45 - 50 min
De varkensfilet komt van de rug van het varken. Het is een mooi mager stuk vlees en vrij neutraal van smaak.
Baktijd ± 35 - 45 min. braden
Mooi mager vlees van de varkensfilet. Snel te bereiden.
Baktijd ± 5 - 6 min
Runderpoulet is ook zeer geschikt voor goulash, ragout, oven- en stoofschotels. Suddergerechten, zoals hachee, winnen aan smaak als ze een dag na bereiding pas worden gegeten.
Baktijd ± 120 min
